牛肉燉蘿蔔怎麼做
日常生活中我們吃進去的主要的肉，應該是豬肉，或者有一些雞肉和鴨肉，而牛肉我們可以說是吃得比較少的，尤其是在中原或者沿海地區，那麼，我們可以嘗試一下用牛肉燉蘿蔔，也許有些人沒有試過這種吃法，那麼今天我們就來看一看牛肉燉蘿蔔怎麼做。
牛肉燉蘿蔔怎麼做
牛肉燉蘿蔔的做法一
材料：黃牛肋條肉1000克，白蘿蔔500克，生雞油150克。鹽、胡椒粉、料酒、蔥、姜各適量。
方法
1、先將牛肋條肉洗乾淨，放入鍋中加適量水燒開汆透後撈出，切成3釐米見方的塊，接着用清水沖洗乾淨。汆牛肉的水沉澱後濾去雜質，待用;白蘿蔔去皮切大塊。
2、取大沙煲放入牛肉塊和蔥姜，倒進汆牛肉的水以及適量清水，置大火上燒開，撇去浮沫，加料酒、生雞油，燉至牛肉六成熟下蘿蔔塊，用鹽、味精和胡椒粉調味，蹲到蘿蔔軟熟即可。
牛肉燉蘿蔔的做法二
材料：牛腩600克，白蘿蔔1根，大蔥1根，姜6大片，料酒1大匙，燉肉料包1小袋，香菜1棵，鹽適量。
做法
1.電壓力煲放3000ML水加熱。牛腩切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水，加入牛肉。加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙。開火加熱。待燒開後用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘
2.這時候電壓力煲裏的水已經燒熱，加入剩餘的蔥段、薑片和一小包燉肉料。加入飛水後的牛腩。開蓋煮開後再次撇去浮沫。浮沫去幹淨後加蓋壓上20分鐘。
3.20分鐘後，壓力煲放氣開啟。白蘿蔔洗淨去皮切成和牛腩等大的方塊。放入牛肉湯裏。加蓋再壓10分鐘。10分鐘後開蓋，白蘿蔔煮成透明狀即可。加入鹽調味兒。喝的時候
牛肉燉蘿蔔的做法三
材料：牛肉一斤、10釐米左右長的白蘿蔔一個、桂皮一小塊、八角一個、桂樹葉兩片、小紅辣椒一個、生薑一塊、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽一勺、小蔥三四根、細鹽一勺。
做法
1、牛肉和去皮白蘿蔔洗淨後，都切成五六釐米見方的小塊。
2、大砂鍋裏裝滿水，放入牛肉煮開，撇去血沫，直到牛肉湯變清爲止。
3、往湯中加入洗淨的桂皮、八角、桂樹葉、小紅辣椒和拍鬆的生薑塊，再倒入料酒兩勺、生抽兩勺，蓋上砂鍋蓋。
3、用中小火燉一個小時後，加入白蘿蔔塊再一起燉燒半小時，根據口味濃加細鹽，並撒上蔥花。
牛肉燉蘿蔔的做法四
材料：蘋果4個，蜜棗2粒，陳皮1小塊，牛肉500克，白蘿蔔1條(約400克)，水8碗。
做法
1. 白蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊;
2. 蘋果洗淨，每個切4瓣，去芯;
3. 牛肉洗淨切塊，汆水撈起衝淨;
4. 陳皮用水泡軟，颳去白瓤;
5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時下鹽調味即成。
以上就是有關於牛肉燉蘿蔔怎麼做的全部方法，文中列出了四條，非常詳細，大家可以在有空閒的時候嘗試一下，因爲可能你們沒有吃過牛肉燉蘿蔔的做法，所以也許嘗試一下會發現這種做法，比你吃過的一些東西更好吃呢！
