美味的素三鮮鍋貼怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.水和麪後加蓋餳

2.雞蛋炒散

3.韭菜切碎

4.雞蛋搗碎

5.韭菜中加入香油拌勻

6.下入雞蛋和蝦米拌勻，加入鹽，味精，花椒粉拌勻

7.麪糰搓條下劑

8.擀成餃子皮

9.包餡，捏緊

10.國內下油，開火，中小火

11.放入鍋貼

12.當鍋貼底部稍變焦黃下入少許水，加蓋

13.水分收干時加少許油，加蓋煎一會

14.盛出裝盤

烹飪技巧

調餡注意口味鹹淡，素陷不緊實，包好鍋貼後用手指從開口兩端向裏按一按！