好吃的肉片青豆炒菜花怎麼做美味好吃

肉片青豆炒菜花這道美食所需要的食材主要爲豬肉、菜花、青豆。青豆口感清脆，富含豐富的營養物質，搭配上美味的菜花可謂更上一層樓。豬肉選自上等新鮮的豬肉，不僅口感爽滑而且營養豐富，搭配上美味的菜花以及青豆，美味相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.肉片切好，料酒、生抽、油、澱粉拌勻，提前醃製好

2.青豆洗乾淨焯水備用

3.菜花也提前焯水備用

4.油熱先把肉片滑一下

5.肉片變色加入蒜末和紅辣椒翻炒出香味

6.先加青豆下去炒一會

7.再放菜花一起翻炒，八成熟時加鹽入味，再調入少許生抽提味

8.最後加少許雞精即可出鍋裝盤了……開吃吧！

烹飪技巧

青豆和菜花提前焯水，可縮短炒制過程。