簡易的五彩雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將半根胡蘿蔔切成丁，豌豆、玉米粒洗淨放入水燒開的鍋內，加入一小勺鹽，煮3-5分鐘

2.將蔬菜粒撈入盤中待用

3.將雞胸脯切成丁，加入一勺豆粉、少許水，半勺鹽拌勻

4.鍋內倒入適量油燒熱

5.倒入雞肉丁炒至白色（大概一分鐘左右）

6.加入蔬菜粒

7.再炒三分鐘就可以了

8.色彩豐富的五彩雞丁就做成了，是不是很有食慾呢

烹飪技巧

胡蘿蔔粒切成比玉米粒稍大的丁，另外煮蔬菜粒的水中加入一小勺鹽一方面讓蔬菜粒入味，另一方面可以讓色彩更鮮亮蔬菜粒煮幾分鐘而不是焯一下是避免炒制時炒太久炒焦，先煮斷生容易炒好