營養健康豆皮炒西蘭花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.07W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘豆皮炒西蘭花,是一道營養健康的菜餚,主要材料有西蘭花,豆皮等,西蘭花又稱花椰菜,營養價值非常高,多吃西蘭花可以提高人體免疫力,而且西蘭花顏色漂亮,味道清爽,吃起來也很美味,豆皮也是營養豐富的食材,與西蘭花一起炒,不但營養健康,而且美味可口。
主料
西蘭花 :1顆豆皮 :1張
輔料
生抽 :8茶籽油 :15
鹽 :3
蠔油 :2
具體步驟
1.西蘭花洗淨切小塊,用淡鹽水浸泡片刻
2.燒鍋開水,放幾滴油,放西蘭花煮一分鐘撈起
3.過冷水
4.瀝乾水份
5.豆皮洗淨
6.切小塊
7.熱鍋倒油燒開,放西蘭花翻炒幾下
8.放豆皮翻炒片刻
9.放鹽翻炒均勻
10.放蠔油翻炒均勻
11.放生抽翻炒均勻
12.起鍋裝盤即可
西蘭花放點鹽浸泡,可以有效的去除殘留的農藥害蟲。