營養的西蘭花炒洋蔥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材備好。

2.西蘭花掰成小朵，用鹽水泡10分鐘。

3.燒鍋燒水，水開後，快速將西蘭花焯水。

4.焯水後拿涼水冷卻。

5.洋蔥切三角塊，姜切片，辣椒切小段。

6.炒鍋熱油，油熱後放入姜、辣椒炒香。

7.放入西蘭花和洋蔥塊，再加入適量鹽，翻炒。

8.2分鐘後，加入雞精、水澱粉勾芡即可。

烹飪技巧

西蘭花用鹽水浸泡一會兒會去掉菜花中的小蟲。