愛上油菜翠玉大蒸餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.油菜剁碎

2.豬肉餡提前拌好放【醬油，十三香，蔥末，薑末】然後把油菜末和肉餡充分攪拌到一起

3.拌好的餡待用

4.用剁好的油菜擠出的汁水活好面

5.面揉好後放到一邊餳着

6.餳好的面切成大劑子擀成皮

7.包成大蒸餃

8.再來一張

9.蒸鍋裏待水燒開，開始下蒸餃

10.蒸餃都放好後開始蒸13~15分鐘

11.整好後就可以出鍋了

烹飪技巧

我用的是平常包水餃的和麪方法沒有加酵母粉，蒸出來一樣很好吃