美味的花生煲豬手怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮮豬手去淨毛,砍成塊,花生米泡洗乾淨,生薑切片,蔥切花.

2.燒鍋加水,待水開時放入豬手,煮去其中血水,倒出沖洗乾淨.

3.將豬手,花生米,紅棗,薑片,紹酒放入高壓鍋注入清水,大火上氣後,小火20分鐘關火.放氣後調入鹽,味精,白糖,撒上蔥花即成.

烹飪技巧

貼心小提示這道湯補脾養血，滋中益氣，豬手不僅是美膚良品，現代營養學研究表明，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱（失眠）等有良好的治療作用．