美味的生蠔燜豬手怎麼做美味好吃

想吃美味的家常菜嗎？那就嚐嚐生蠔燜豬手吧！生蠔燜豬手是一道十分美味可口的家常菜，口感獨特，香味誘人，風味別具一格，因此頗受歡迎！生蠔燜豬手因爲菜色精美別緻，所以是款待客人的上上之選。生蠔燜豬手主要由西蘭花、豬手和生蠔製作而成，三者都是十分營養的食材，所以試着動手做一做吧！

主料

輔料

具體步驟

1.豬手汆水後下鍋煎至微黃

2.生蠔用鹽水和泡打粉分別沖洗乾淨，再過一遍清水，然後加入料酒醃製片刻

3.準備姜蔥八角和香葉

4.豬手加水煮開，換到砂鍋煮(砂鍋能更好的保留食材的鮮味且不易煮幹)，加入八角等調料，蓋上蓋子燜30分鐘後加入生蠔再燜20分鐘)

5.西蘭花汆水備用

6.湯汁不要收太乾，倒扣在西蘭花上