家常菜五香豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃豆用清水浸泡一夜。

2.把準備好的香料用紗布包好，做成料包。

3.砂鍋里加清水、倒入黃豆、放入香料包，加一匙鹽，大火煮開後改小火煮30分鐘即可關火。

4.把芹菜、胡蘿蔔、青椒切小丁，焯水後撈出。

5.把五香豆、芹菜、胡蘿蔔、青椒丁倒入乾淨小盆裏，滴入香油。

6.加少許花椒油。

7.根據口感加適量精鹽、倒入少許味極鮮醬油，調勻即可裝盤。

烹飪技巧

1、黃豆用清水浸泡一夜。