黃金芝士海苔椰絲球怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.76W
黃金芝士海苔椰絲球怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

椰絲 :100
低筋麪粉 :30

輔料

黃油 :50
奶粉 :10
黃金芝士粉 :10
海苔粉(中號細度) :2
細砂糖 :30
鹽 :2
牛奶 :20
蛋黃2個

具體步驟

1. 黃油提前室溫軟化至手指一按就能輕鬆出現指印的程度。

2. 用打蛋器把黃油攪打順滑。

3. 分二次加入細砂糖和鹽的混合,打勻一半後再加另一半打勻,直到黃油體積膨大、發白、細膩。

4. 蛋黃分三次加入黃油糊中,每拌勻一次後再加下一次。

5. 牛奶分二次加入黃油糊中,同樣拌勻後再加下一次,直到黃油糊和牛奶吃合均勻。

6. 黃金芝士粉、奶粉、低筋麪粉混合,過篩入黃油糊中,用橡皮刮刀拌至細膩光滑。

7. 加入椰絲拌勻,加入海苔粉拌勻即可。

8. 把半成品稱量一下,等分成30個,一個個搓成小圓球排入鋪了油布的烤盤了;邊搓椰絲球的同時邊預熱烤箱至180度。

9. 烤焙:180度,中層,開上下火烤焙17分鐘。

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