讓人懷念的炒麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.捲心菜切絲備用

2.香腸切條備用

3.手擀麪

4.雞蛋適量

5.把水燒開，把卷心菜放開水焯一下

6.就着開水把面下鍋煮熟

7.下鍋放油炒雞蛋

8.然後放香腸一起煸炒。炒香盛出備用

9.放油炒捲心菜

10.放老抽。提色

11.然後面雞蛋。香腸一起下鍋炒一下就可以。火不能大。也不用多久。炒幾下就行。要不會糊鍋

12.炒麪做好啦

烹飪技巧

放醬油的時候一定要老抽提色。把面煮熟盛出來的時候一定要用涼水過一遍要不會粘連