鮮香乾豆角燜雞怎麼做美味好吃

幹豆角燜雞是一道味道濃香，營養的家常菜餚。幹豆角的口感混合着雞肉的鮮香，營養健康又美味。幹豆角本身也很有營養，因爲其維生素B含量特別豐富，所以能對人體起到促進腸胃、幫助消化的作用，減少腹瀉、預防腸胃炎。此外它的維生素C含量也很高。

主料

輔料

具體步驟

幹豆角提前用溫水泡製5至6小時左右。把泡好的豆角洗淨晾乾水，在裝碗備用。

雞肉洗淨。把雞肉剁成塊【多少由自己定義】姜，蒜，花椒，幹辣椒，香菜。鍋裏燒油七成熱，放雞肉塊，鹽，花椒，幹辣椒，蒜，姜翻炒。炒制雞肉入味。

一次性加足水開大火煮制5分鐘左右在轉小火慢燉20分鐘左右。煮制湯色濃郁。放入豆角煮制20分鐘左右。最後收汁即可關火，裝碗即可。