DIY水煮肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白菜洗淨

2.金針菇和香蔥洗淨

3.大蒜和生薑切成末，乾紅辣椒切成小段

4.裏脊肉切薄片，放生粉、生抽醃製半個小時

5.熱鍋放油，放入豆瓣醬翻炒

6.放入生薑末、大蒜末和乾紅辣椒，翻炒

7.放入水，燒開後放少量的鹽

8.放入白菜燙熟後撈出，放在碗底

9.放入金針菇，燙熟後放入碗裏

10.放入裏脊肉片，迅速用筷子滑散，肉一變成白色就說明熟了，可以撈出來，煮久了就老了

11.放入碗中

12.最後將湯倒入碗中，散一點香蔥

烹飪技巧

放入香菜燙熟的過程忘記拍照了，做水煮肉片選擇的蔬菜沒有規定的哈，可以根據自己的喜好來