家常菜香菇肉丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切小塊，香菇用水泡開，香蔥切小段備用。

2.把豬肉香菇連水一起倒入維仕美破壁機裏，選攪拌功能，5～6秒暫停。

3.加入香蔥再攪拌5秒暫停。

4.肉醬攪好了。

5.把肉醬倒到盆子裏，加入鹽、醬油、沙糖順着一個方向攪拌，然後摔打一會。

6.用勺子弄成小圓球。

7.燒一鍋熱水，下入肉丸煮開。

8.下入紅蘿蔔和香蔥煮開。

9.上碗裏擺盤。

10.香香的肉丸

烹飪技巧

想要肉丸有彈性就多順着一方向用手攪拌，然後多多摔打。