鹽水香螺怎麼做美味好吃

鹽水香螺它不同於醬爆香螺，它首先會經過一段時間的醃製，保證香螺的味道正宗，香螺外殼有明顯的螺旋線，殼口淡黃色，殼內又呈現灰白色，經過鹽水煮制後，線條明顯，把中國傳統色香味俱全中的色發揮淋漓盡致，讓食客有一種想吃的衝動。

主料

輔料

具體步驟

1.備洗好香螺。

2.湯鍋加水，加薑絲。

3.加入細鹽。

4.煮至水開。

5.將香螺下鍋。

6.焯制二分鐘。

7.再瀝水出鍋即可。

8.一份鮮美的鹽水香螺完成。

烹飪技巧

焯制的湯水，一定要很開哦。