好吃的咖喱土豆炒排骨怎麼做美味好吃

咖喱在我家經常都是拿來做意大利麪的，平時做土豆燒排骨的時候都是做的一般口味的，很少做今天的這款，名字就叫做好吃的咖喱土豆炒排骨。這款好吃的咖喱土豆炒排骨有那麼一點西式的感覺，土豆到時候會非常的入味，香味飄了好遠好遠。

主料

輔料

具體步驟

排骨斬塊後，先用清水浸泡至沒有血水，中間換水2~3次，然後把排骨放進電壓力鍋，加入幾塊薑片和沒過排骨的清水啓動電壓力鍋的肉類按鈕；

土豆和胡蘿蔔分別削皮，切滾刀塊，壓熟的排骨撈起，排骨水留用，薑片不要；

熱油鍋，放進胡蘿蔔塊和土豆塊煸炒至土豆微微帶焦黃； 加入煮排骨的湯水，水量要沒過材料，如果湯水不夠就加點清水；

放進排骨，大火煮開後轉中小火煮15分鐘；關火，放進咖喱塊，攪拌幾下，等咖喱塊融化後重新開火；

邊小火加熱邊翻炒，至醬汁濃稠即可。