綠色的地三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把土豆，茄子切成滾刀塊，青椒切角丁。

2. 把土豆放到油鍋裏炸成金黃，盛起。

3. 油鍋的油倒出，留大約一勺油，把切好的蒜蓉，大蔥炒香，再放下茄子，茄子炒到軟爲止，再將土豆塊，青椒放入進去同炒。加入鹽，雞精。

4. 所有的料都炒熟後，調上薄芡即可。