家常蒜薹土豆怎麼做美味好吃

蒜薹土豆主要的食材爲蒜薹、土豆。蒜薹又被稱爲（蒜薹、蒜毫）。它主要是從大蒜中抽出的花的莖，經常出沒在人們的餐桌之上，是人們最喜歡吃的蔬菜之一。土豆富含豐富的澱粉，長期食用對身體並無壞處。蒜薹與土豆的融合，加入高溫下翻炒，兩者美味不斷融合，美味無比。

主料

輔料

具體步驟

兩個新土豆，蒜薹都洗淨。一塊肉從冰箱中取出化一會。半凍時再切。

土豆切成比蒜薹稍粗的條。過涼水去澱粉。

蒜薹切段備用。

肉切絲，跟土豆條差不多粗細就可以。

鍋中加油，燒熱後放入土豆條炸。

再把蒜薹也放入鍋中炸兩分鐘。

鍋中留底油，放肉炒變色，加花椒麪，再放土豆條，蒜薹，加鹽翻炒，加少許醬油，沿鍋邊倒一勺水，翻幾下用水澱粉勾薄芡。