家常菜之蒜薹炒土豆的做法怎麼做美味好吃

家常菜總是少不了家人及家鄉的味道，哪怕是國內大陸的地域黑，遇上中華美食那還是一家人啊！今天我們就來講講蒜薹炒土豆的做法，說起來也沒什麼大不了的，菜系的難易度也是初級的，所以新手也可以完完全全的駕馭，要是想讓菜系有着自己家鄉的味道，那就加點自己家的獨特佩服吧。

主料

輔料

具體步驟

蒜薹掐頭去掉尾部老稈，洗淨切段

土豆削皮，切成條

炒鍋熱油，下土豆條

不要着急翻土豆條，讓土豆條煎炸至微微焦黃，然後翻一下，讓土豆條每個面都儘量煎一下，將土豆煎熟

放入蒜薹，翻炒，至蒜薹熟

加入少許鹽和雞精即可

烹飪技巧

鹽要比平時少些，不然會鹹