家常啤酒燜翅中怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 翅中先改刀，我是從中間劈開（容易入味，還方便女兒下口~）然後用姜、蔥、料酒、醬油抓勻醃半小時~

2. 醃好後再放點鹽抓一抓，鹽不能太多，不然會鹹~

3. 所有的素菜改刀後先下鍋炒至半熟，口味可根據個人口味調（我因家有小女不吃辣，故做成清淡味的）

4. 然後均勻碼上雞翅、黑木耳，倒入啤酒用大火燒開後小火燉

5. 燜好後放入香菜即可，可以邊燜邊吃，吃完後還可以涮菜，因爲是啤酒燜的，翅中自然不會腥，反而會更鮮香~

烹飪技巧

不需要放一滴水，配菜可以根據個人喜好，最好是根莖易熟的~