啤酒翅中怎麼做美味好吃

雞翅歷來受人喜愛，其口味獨特，富含膠原蛋白，細嫩的鮮肉爽滑無比。啤酒翅中經過燜制之後，十分入味，醬香濃厚，色澤鮮豔，賣相相當誘人。此菜餚有溫中益氣、滋潤面板的功效，翅中豐富的維生素A對視力的保護和骨骼發育有着極佳的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.翅中反正面都切上三刀，爲了更好的入味。

2.鍋裏先煮水，把翅中焯一下。

3.焯好的翅中，控幹水份。

4.準備好蔥、姜、八角、花椒等調味料。

5.鍋裏倒油，油熱後放蔥、姜、八角、花椒炒香。

6.然後放翅中，炒去水份。

7.然後倒啤酒。

8.倒好啤酒，加適量鹽，蓋上鍋蓋中火燉。

9.燉至啤酒都入到翅中即可。

烹飪技巧

翅中上切幾刀容易入味。