家常自制辣醬的做法怎麼做美味好吃

雖然我不是四川人，也不是湖南人，但是我對辣椒的熱愛卻是一點兒都不遜色，對辣醬的熱愛更是 無法言表。無論吃什麼，都喜歡加一些辣醬，只要有了辣醬，吃什麼都香。今天，我們就一起學一學好吃又美味的家常自制辣醬的做法，一起來學一學吧。

主料

輔料

具體步驟

將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾

辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。

打碎到自己覺得滿意的程度就行了。

將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。

加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了。

最後將辣椒醬裝到瓶子裏，封存好！封存一個月就可以吃了！記住中途別開啟瓶子哦！