超柔軟的中種北海道醇奶吐司怎麼做美味好吃

一直在外面買吐司的你有沒有想過吃吃自己親手做的中種北海道醇奶吐司呢，可能很多人抱怨說，不行啦，太難做了，其實都是藉口哦，因爲功夫不負有心人嘛，人是這個世界上最聰明的哦，怎麼可能做不好呢，相信自己哦，並且他的做法很簡單的哦，快跟我學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

中種麪糰材料混合揉均勻即可，不需要揉至光滑，蓋保鮮膜冷藏發酵17-24小時

取出發好的中種麪糰撕碎與主麪糰材料混合揉至完全階段

完成的麪糰蓋保鮮膜延時發酵30分鐘

取出排氣，分割四等份滾圓，鬆馳15分鐘，鬆弛後的麪糰用擀麪杖從中間往上下擀開成橢圓形，翻面後自上而下輕輕捲起，成圓柱形，繼續鬆弛10分鐘，講鬆弛好的麪糰成縱向壓扁，從中間往上下擀開，翻面後捲起。放入吐司模最後發酵。

發至8分滿，預熱180度的烤箱中層，上下火約35分鐘

出爐立即脫模，使吐司側臥晾涼，切片密封儲存。

烹飪技巧

無