口感豐富的蘋果派怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:60分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
麪粉 :100雞蛋 :1個
黃油 :30
鹽 :2
酵母 :1
芝麻 :1勺
輔料
黃金蘋果 :2個開心果 :適量
大杏仁 :適量
蜂蜜 :1勺
1. 派皮:100克麪粉、1個雞蛋、30黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻1勺,揉成麪糰後靜置30分鐘,略微發酵。
2. 把麪糰放冰箱冷藏室冷藏半小時,準備內陷:黃金蘋果2個、大杏仁、開心果適量、蜂蜜1勺;
3. 把麪糰擀成薄餅;
4. 鋪進烤盤裏,盤裏可以薄薄的撒一層面粉,這樣烤出來很容易脫模;
5. 預熱烤箱190度,上面再壓一個盤子,先烤10分鐘;
6. 取出,在派皮上鋪滿切好的蘋果,再烤10分鐘;