美味的陳香麻軟排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.64W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘陳香麻軟排是一種具有重要味道的食物,所採用的的食材因爲添加了陳皮、當歸這兩種具有特殊味道的中藥材,所以使得味道有些特殊,這種陳香麻軟排不是想平常的一樣,這種吃起來帶有濃濃中藥氣息的軟排,烤出來的味道十分特別,而且吃了對脾胃也好。
主料
軟排 :500輔料
陳皮 :5鹽 :1
胡椒粉 :3
料酒 :10
蜂蜜 :2
黃瓜段 :適量
生抽 :5
白糖 :2
花椒 :1
當歸 :10
溫水 :15
香菜 :適量
具體步驟
軟排洗淨切段,瀝乾水份
入調料醃製1個半小時左右
蜂蜜調製,黃瓜切段,香菜備用
烤盤墊上錫紙,軟排刷上一層蜂蜜水。烤箱180預熱5分鐘,送入烤箱轉到200度烤制30分鐘取出,再刷上一層蜂蜜水,轉180度再烤制10分鐘(此時可以考慮鋪上一層錫紙,當然不怕焦除外)
烤制完畢取出裝盤,點綴上桌