家庭版雞肉火鍋的做法圖解

吃火鍋可謂是冬日裏的一把火，暖人心扉啊。其實吃火鍋沒必要非要出去吃，在家裏也是可以的呢，自己買了一隻雞，翻炒入味調料，再加上一些你自己愛吃的蔬菜肉類，調一些火鍋料，吃起來也是一樣的爽，雞不要買老雞，免得肉會老哦。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

雞肉洗淨，瀝乾備用

第二步

生薑蒜、香料，洗淨備用

第三步

鍋內熱油

第四步

倒入雞肉，香料，生薑蒜，翻炒

第五步

倒入火鍋底料，辣的那包，繼續翻炒

第六步

外備好火鍋用的盆子，到入炒好的雞肉，倒入水，放入另外一包三鮮底料，倒入雞精，鹽適量，繼續煮

第七步

煮湯的時間準備喜歡的菜。我準備了千層肚、雞尖、豆腐皮、火腿腸、脆皮腸、筍子、雞腿菇、空心菜，另外一盤是準備的吃火鍋時用的油碟，因爲各地的口味不一樣，我四川這邊比較喜歡蒜蓉+香菜+蔥+小米椒+香油+蠔油

第八步

菜準備好了，再把一根大蔥洗淨切段放入火鍋中，就可以開動了

第九步

開動了