家庭烤牛肉的做法 - 香辣入味能秒殺大排檔圖解
來源:飄香吧 1.69W
相信很多人吃過的烤牛肉都是在燒烤攤吃的,其實烤牛肉在家自己做也很簡單。那麼今天我給你們講講怎麼在家裏做出好吃的烤牛肉吧,只要你根據我的步驟來操作,自己就能做出秒殺大排檔的烤牛肉
主料
牛肉 :500克蛋黃 :5個
輔料
食鹽 :適量食醋 :15克
醬油 :20克
薑片 :30克
蒜末 :50克
蔥末 :30克
蠔油 :20克
小米椒 :50克
胡椒粉 :30克
辣椒粉 :100克
花椒粉 :50克
詳細步驟:
第一步
牛肉洗淨後切薄片
第二步
牛肉片中加耗油、醬油、食醋、食鹽、花椒粉、胡椒粉
第三步
加洋蔥、蔥姜醃製半小時
第四步
抓勻醃製半小時
第五步
平底鍋刷薄油,油熱後下入牛肉片烤熟
第六步
烤熟後撒上蛋黃粉
第七步
撒上辣椒粉和小米椒就可以了