下飯的炒菜花怎麼做美味好吃

炒菜花，一道看似簡單卻也非常好吃的菜。菜花炒的好，看起來好吃，吃起來也好吃。炒菜花可以加入各種肉類或者其他營養蔬菜，與它一起搭配，十足美味，讓人一口接一口，欲罷不能。

主料

輔料

具體步驟

1.花菜切小朵，入鹽水浸泡10分鐘

2.清水洗淨，鍋燒開水將菜花焯至斷生，顏色略變綠即可

3.熱鍋冷油，油開放輔料及花椒粉，後放菜花翻炒後放鹽

4.繼續翻炒片刻，加雞精關火出鍋上桌

烹飪技巧

注意不要炒太軟