（非常好下飯的）自制酸菜炒五花肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉切薄片

2. 酸菜切細

3. 姜蒜，蔥香菜切好

4. 剁椒一勺，黃豆醬一勺，如果不吃辣的可以不放，直接放點醬油和耗油炒也可以

5. 把五花肉炒到出油再放姜蒜下去炒，因爲本人不吃肥豬肉 ，所以特意把五花肉炒得很乾，這樣也比較香

6. 翻炒幾下放入酸菜進去繼續翻炒

7. 然後再放入剁椒和黃豆醬，如果這時鍋有點乾的話可以加點溫水進去，千萬不要加涼水哦

8. 準備起鍋，把蔥香菜還有食用鹽和雞粉一起放進去翻炒幾下起鍋就OK拉

9. 成品┏ (^ω^)=?

10. 再配上一碗糯米飯那是相當好吃的。那個味道只有吃過的人才知道！

烹飪技巧

酸菜比較吃油，炒五花肉的同時可以放點花生油一起炒