五花肉炒洋花菜 - 簡單又下飯圖解

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五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解

洋花菜,你們聽到這個名字大概很陌生吧,只知道它是花菜中的一種。但換種叫法你們也許一看便知,它就是花椰菜,即菜市場中常見的花菜。那它要怎麼做才好吃呢,別急,接下來我將分享一個五花肉炒洋花菜的做法,保證你們會喜歡的

主料

花菜 :一個
五花肉 :150克

輔料

蒜 :6瓣
蒜苗 :2根
紅辣椒 :4個
幹辣椒 :1個
生抽 :2勺
鹽 :適量
糖 :適量

詳細步驟:

五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解 第2張

第一步

準備食材,花菜洗淨撕成小塊

五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解 第3張

第二步

紅辣椒,蒜苗切段,蒜拍扁,五花肉切片

五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解 第4張

第三步

五花肉下油鍋煸香

五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解 第5張

第四步

放入蒜,幹辣椒炒香

五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解 第6張

第五步

加生抽

五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解 第7張

第六步

炒勻

五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解 第8張

第七步

放花菜炒勻

五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解 第9張

第八步

加鹽,糖炒勻

五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解 第10張

第九步

放紅辣椒,蒜苗

五花肉炒洋花菜,簡單又下飯圖解 第11張

第十步

炒至斷生即可出鍋

烹飪技巧

花菜愛吃脆點的,可以不用炒太久
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