美味的香烤鯽魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把魚洗淨

2.在魚身上切兩刀

3.把魚放入盆中，放入料酒、鹽、生抽、油、姜蒜、蔥段、燒烤料拌勻，醃3小時以上，中間經常翻面

4.錫紙刷油

5.放入鯽魚

6.烤箱預熱，200度上下火烤15分鐘

7.15分鐘後翻面，再刷點油，繼續烤10分鐘，出鍋前5分鐘時撒上孜然、蔥花。

烹飪技巧

下次放烤網試試，放錫紙有點破皮。