家庭香辣花蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮花蟹洗淨,去蟹肚,蟹背向下從中切開,留蟹殼在上面

2. 生薑切片,大蒜橫切段,炒鍋內放食用油,可以多放一點,油燒至滾開,下切好的花蟹翻炒

3. 加入料酒,生薑片,大蒜段,八角,乾紅椒,出翻炒兩分鐘再放豆瓣醬,調至中火

4. 加入白糖和美味鮮醬油中火翻炒5分鐘,放蔥白,起鍋裝盤

5. 吃的時候先剝開蟹殼,裏面有很多膏,然後剔掉腮,慢慢啃,話說這道菜下酒那是一絕,不過不能吃辣的朋友可能無福消受哦~我一個人能啃好大一盤的^_^