家常炒白菜片 - 怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘白菜,是日常常見的食用蔬菜,其實它還具有一些藥用價值。中醫認爲,白菜性甘平,清熱利尿,解渴除煩、通便助消化利腸胃。常吃白菜,可預防維生素C缺乏症。這道家常炒白菜片,以白菜爲主料,配合大蒜花椒的原生態香味,口感軟糯,回味悠長,常吃保健康。
主料
白菜 :500色拉油 :25
蒜 :10
輔料
花椒油 :少許鹽 :少許
味精 :少許
料酒 :少許
醬油 :少許
具體步驟
熱油,加點花椒油。
蒜片爆香鍋底。
白菜下鍋爆炒。
料酒少許,炒軟後,醬油少許。
出鍋前加鹽雞精。