美味家常的粉蒸排骨怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
排骨 :300公克南瓜 :1/2顆
蔥花 :40公克
薑末 :30公克
花椒粒 :3公克
蒸肉粉 :60公克
甜麪醬 :1小匙
辣椒醬 :1大匙
胡椒粉 :1/2小匙
砂糖 :1小匙
雞粉 :1小匙
米酒 :1大匙
水 :100㏄
香油 :2大匙
輔料
具體步驟
1. 將南瓜去籽洗淨,即爲盛裝容器備用。
2. 排骨剁塊洗淨,放入滾水中汆燙去血水後,與薑末、花椒粒及所有調味料拌勻至收汁後,放入作法1的南瓜容器?。
3. 將作法2的南瓜盅放入蒸籠中,以大火蒸約15分鐘,取出撒上蔥花即可。