開胃的辣白菜的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

白菜去除外面的綠色葉子和梆子，在根部橫切一刀，把每個梆子劈下來洗淨後，3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽，這樣反覆層疊，最後撒上2杯水。

3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽，這樣反覆層疊，最後撒上2杯水。

小鍋內倒入2杯水、5勺江米粉，用中火熬成漿糊。

蘿蔔2cmX4cm6塊，大蔥蔥白6cm，大蒜10個，生薑2個(大蒜大小)，紅辣椒4個，洋蔥1/4個。在榨汁機中放入材料

往打好的漿內倒入2杯辣椒粉、細鹽1勺半、白糖1勺攪拌均勻--調料醬完成。

經3小時醃製的白菜用清水洗2-3遍放入漏筐淋出水（20分鐘）。

線蔥洗淨切成4cm小段，韭菜也切成4cm長度。

把淋幹水的醃白菜放入一大盆內，再往裏放入準備好的線蔥和韭菜、調料醬攪拌均勻。

把淋幹水的醃白菜放入一大盆內，再往裏放入準備好的線蔥和韭菜、調料醬攪拌均勻。

臨時吃的可取出適當的量，用手撕一下（豎向），再撒點芝麻，單放入冰箱裏。