好吃的簡易版醬燒肘子 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘這道好吃的簡易版醬燒肘子 是我們每年都要吃的菜式。它象徵着團圓,幸福,美滿。大肘子裏面含有豐富的膠原蛋白,多吃這個可以美容哦,會讓你的面板更加嫩滑,整個人容光煥發的,用來當作下飯菜就非常的合適,製作起來簡單方便,輕鬆上手的
主料
肘子 :1個輔料
小蔥 :2根大蒜 :1顆
姜 :1個
八角 :2片
桂皮 :少許
香葉 :2片
料酒 :少許
生抽 :少許
老抽 :少許
冰糖 :少許
鹽 :少許
油 :少許
具體步驟
材料展示那部分忘拍了,直接入正題吧,大肘子洗淨放高壓鍋裏,加少許料酒,鹽,再把所有香料放進去壓10到20分鐘就行,不用太爛,不然等會燒的時候容易破壞形狀。
香菇洗淨去蒂打十字花刀
鍋中放油加蔥爆香
加入雞翅炒
加50毫升清水
加入香菇燉煮30分鐘
中火煮沸轉小火燉15到20分鐘,想吃爛的可以燉的更久一點,然後大火收汁即可!