美味的怪味雞塊怎麼做美味好吃
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主料
雞腿 ：2只輔料
紅油辣椒 ：適量白糖 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.清水煮雞腿，放幾粒花椒大料，放蔥段、薑片，煮大開後轉小火10分鐘，用筷子能輕鬆扎透就關火。
2.雞腿撈出晾涼，剔出完整腿骨扔回湯鍋，保留帶皮雞肉切成長條備用......
3.腿骨放回鍋裏和雞湯一起熬，過兩天做麻辣肉絲麪就指它出鮮了。
4.鹽、味精、醬油、白糖、薑末、蒜泥、醋、香油，用盤子調成怪味汁，上面碼放切好的雞塊，澆紅油，撒蔥花，撒熟芝麻，盛盤上桌......
挺簡單的，沒啥技巧
