蔥油麪 - 湊近聞一下滿滿的蔥香入鼻圖解

人們都說，上海的蔥油麪是最正宗最地道的，於是擁有一顆滿腔吃貨心的我大老遠買了一張去往上海的票，爲的是親自嘗一口傳說中的蔥油麪。果然到那之後，我吃到了心心念叨的蔥油麪，味道可真是沒有讓我失望啊。之後結束旅遊回到家，我還仍然忘不了那個味道。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

蔥洗淨切段

第二步

鍋中倒油，燒熱

第三步

放入蔥段，炸香

第四步

加生抽，老抽，蠔油

第五步

拌勻，小火加熱

第六步

加糖拌勻

第七步

裝碗

第八步

麪條放入沸水中煮軟

第九步

撈出瀝乾水分裝碗

第十步

淋上蔥油

第十一步

拌勻即可

烹飪技巧：