清淡的炒菜花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花菜洗淨切小朵、菜椒、胡蘿蔔切片備用

2.菜花用手撕成小朵，鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用

3.把油倒入鍋裏燒熱，將辣椒、胡蘿蔔、蔥放入鍋裏翻炒，炒熟後撈出備用。

4.切好的花菜下油鍋翻炒，下鹽、水燜3分鐘

5.燜好後把剛剛炒好的辣椒、胡蘿蔔片加入鍋中翻炒一下即可

烹飪技巧

菜花洗淨後用開水焯一下，去其土性味