色香味具全的芹菜炒豆乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆乾切條，芹菜梗洗淨斜切段，豬肉切片，蔥蒜切末

2.熱油鍋，放入肉片煸炒

3.放入蔥末爆香

4.放入芹菜段和豆乾翻炒

5.放入適量的花椒粉炒勻

6.倒入適量的醬油翻炒

7.倒入少許清水煮開

8.放入適量的鹽炒勻

9.最後放入適量味精和蒜末炒勻即可

烹飪技巧

豆腐乾和芹菜也可事先焯燙好再炒，炒至過程中就不用添水了