自己做的紫薯花捲怎麼做美味好吃

麪食文化真的是很久遠了，而且我們對於麪食有各種吃法各種花樣。我們經常用麪食作爲主食，比如饅頭，花捲麪條等等。我們今天要說的就是花捲，不過可不是普通的花捲，而是紫薯花捲，看起來更好看而且吃起來也更好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯先蒸熟，搗成泥

2.倒入麪粉發酵粉

3.用手拌，抓捏均勻，再少量多次加水

4.和成光滑麪糰對摺

5.蓋上溼布，放溫暖處醒發至2倍大

6.出鍋成品

烹飪技巧

1、紫薯泥和麪粉酵母先抓捏均勻，再加水和麪，讓麪糰顏色均勻

2、水要少量多次的加，方便控制好麪糰的乾溼！按自家麪粉吸水量調整水量