家常菜蒜拌茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子與青椒洗淨

2.切成兩段，然後放入蒸鍋蒸製作20分鐘，如果喜歡蒜香味，就把蒜子也放幾粒進去蒸制，到時拌到一起，會很好吃的

3.然後準備一些蒜茸

4.再剁點蔥白末放在一起

5.澆上熱油

6.再放入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油，魚露等調味料，反正自己喜歡什麼味就放什麼味就可以了

7.茄子蒸好後取出來

8.把蒸好的蒜子放入調料碗裏

9.茄子撕成條

10.青椒剝去皮放在茄子一起

11.淋上調味料，就可以密西嘍

烹飪技巧

這次的茄子比較大，所以蒸制的時間也長點，茄子一定要蒸的軟糯纔好吃哦~