色香味俱全的貓耳朵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把主料裏的糖放入大碗裏

2.放入麪粉

3.加入油

4.加適量的水和成白麪團

5.把抹茶粉加少許水溶解，把輔料裏的麪粉放入碗裏，加入鹽，倒入抹茶粉

6.加適量的水和成抹茶麪團

7.把原味麪糰拿出來

8.擀成約2毫米的薄片

9.把抹茶味的麪糰也擀成2毫米包厚的片，

10.把兩個薄片疊在一起，

11.把原味的在外面，抹茶味在裏面緊緊捲起來，用保鮮膜抱起來，放入冰箱冷凍三個小時以上，使其變硬更容易切

12.把凍好的面拿出來，用刀切成薄片，切的越薄吃起來越脆，把切好的面分開，以免黏在一起

13.鍋裏加適量的油燒至七八成熱，快速把切好的片放入鍋裏，一次不要放太多，剛開始不要攪動，等硬一點的時候再翻動

14.慢火炸至看起來有點金黃撈出即可

烹飪技巧

慢火炸至看起來有點金黃撈出即可，這個很容易炸過火了