色香俱全的茭白木耳魚餃湯怎麼做美味好吃

茭白的營養價值豐富，含有多種氨基酸，有着強健身體、減肥美容等功效，木耳中含鐵高，還有豐富的維生素等，有着養血駐顏、增強免疫力等功效，因此以木耳、茭白爲主做出的茭白木耳魚餃湯營養價值極高，有着美容、增強免疫力等功效。茭白木耳魚餃湯的做法簡單，口感鮮美，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.茭白擇洗乾淨，切絲，水芹菜擇洗乾淨，切粒，木耳和魚餃擇洗乾淨。

3.坐鍋煮開水，放入魚餃

4.煮5分鐘

5.放入茭白和木耳

6.蓋鍋蓋，煮3分鐘

7.倒入食用油

8.加入食鹽調味

9.放入芹菜粒，熄火盛出

烹飪技巧

茭白含草酸太多，製作前要做好初步熱處理，要過水焯一下，或開水燙過再烹調。