色香味俱全的西芹炒木耳雞蛋怎麼做美味好吃

這道西芹炒木耳雞蛋是一道非常不錯的美食，一聽這名字就知道這道菜是屬於素菜系的，所以如果你家裏有人正在減肥或者家裏有素食主義者，那你就一定要學會製作這道美食，學會後做給你的家人吃，我想她們一定會非常喜歡的。所以快來學會吧。

主料

輔料

具體步驟

1.木耳提前泡發好去根撕成小塊；西芹去葉洗乾淨。

2.把西芹斜切成菱形，放開水鍋裏焯燙幾分鐘撈出後過涼水瀝乾，可放鍋裏一點鹽。

3.西芹瀝乾水分待用；把紅椒洗淨切成小條。

4.木耳泡發好放開水鍋裏焯燙幾分鐘撈出後過涼水瀝乾水分。

5.坐鍋燒熱放適量食用油把雞蛋炒熟盛出待用。

6.鍋裏放適量食用油放入蔥炒出香味。

7.放入西芹和紅椒翻炒。

8.炒一會後放入木耳繼續翻炒一會。

9.放一點味極鮮、鹽調味，放入炒好的雞蛋翻炒均勻就好了，最後也可以放一點香油提香。

烹飪技巧

無