色香味俱全的橙色餃子怎麼做美味好吃

橙色餃子最新奇的地方就在於橙色餃子皮的製作，你還在吃傳統的白麪餃子嗎？那你就out了！橙色餃子的製作材料有很多。可以選擇胡蘿蔔、南瓜、橙子等等。這裏選用的是南瓜橙色餃子。做出來的顏色非常漂亮。橙色的外觀特別有食慾。尤其適合挑食的寶寶吃。

主料

輔料

具體步驟

將準備好的南瓜切成薄片，隔水用大火蒸熟。然後取出搗爛。

將搗爛後的南瓜泥和麪粉混合，攪拌成絮狀。

揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，醒三十分鐘左右即可。

醒面的時候準備餃子餡，在肉餡中打入一個雞蛋。

加入韭菜和適量的胡椒粉、鹽、醬油等調味品，攪拌均勻即可。

醒好的麪糰，揉成長條狀，再切成大小一致的小劑子。

擀成餃子皮。

包餃子。

煮熟後，橙色餃子就能上桌咯！

烹飪技巧

1、南瓜一定要去皮去籽去筋，切成薄片。2、在肉餡中放雞蛋的目的是讓肉餡抱團。