奶油蔥花小餐包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.43W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
青蔥 :100豬油 :50
麪包粉 :17
輔料
全蛋 :1個黑胡椒粉 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
1. 青蔥切細段,再將所有的材料拌勻調味備用
2. 將完成基礎發酵的麪糰分割,滾圓靜置鬆馳10分鐘後再次滾圓,再進行20分鐘的鬆馳發酵
3. 在每個小面團表面劃開一刀,並填入適量的蔥油餡,再進行20分鐘的最後發酵。
4. 在最後發酵完成後,放烤箱,以180度,烤10-12分鐘即可
主料
青蔥 :100輔料
全蛋 :1個1. 青蔥切細段,再將所有的材料拌勻調味備用
2. 將完成基礎發酵的麪糰分割,滾圓靜置鬆馳10分鐘後再次滾圓,再進行20分鐘的鬆馳發酵
3. 在每個小面團表面劃開一刀,並填入適量的蔥油餡,再進行20分鐘的最後發酵。
4. 在最後發酵完成後,放烤箱,以180度,烤10-12分鐘即可