美味的茭白醬爆豬肝怎麼做美味好吃

茭白醬爆豬肝是一道非常好吃的一道菜，非常的下飯，每次我都能吃很多，而且豬肝吃了對身體也是很好的，我非常的喜歡，大家都愛吃豬肝，而且茭白醬爆豬肝用的茭白做的，茭白是我們的特產蔬菜，茭白的質地是鮮嫩的，味道也是很不錯，很好吃。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有的食材。

豬肝洗淨切片加入料酒，生抽，糖，胡椒粉，澱粉抓拌均勻。

茭白洗淨切菱形片，青椒切塊。

炒鍋倒油爆香蔥姜。

倒入豬肝飯炒至變色盛出。

底油放入甜麪醬炒出香味。

加入茭白翻炒。

加入生抽。

少許糖和鹽。

倒入豬肝翻炒。

加入青椒塊翻炒。

加少許雞精翻炒均勻關火。