美味的蘿蔔粉絲餃子怎麼做美味好吃

美味的蘿蔔粉絲餃子，材料簡單，做法也是簡單易學，是我家的常菜。冬季蘿蔔有小人蔘的譽稱，這個月蘿蔔吃的太多了，幾乎每天都有，弄得我喜歡吃的青菜，都沒吃幾回。蘿蔔吃得多了，總想換個方式，不然我就快成蘿蔔了，今天媽媽保證今天之後不會有蘿蔔了，但是今天中午還得煮蘿蔔，不過換成蘿蔔餡餃子了。加了粉絲的餃子，口感會不會更加不一樣呢？

主料

輔料

具體步驟

1.麪糰和好揉勻，蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。

2.準備好白蘿蔔去皮、洗淨、擦成細絲，用鹽醃製片刻擠淨水分；薯粉絲提前泡發，剪成小段；豬肉洗淨剁成蓉備用。

3.加入黑胡椒粉、生抽和芝麻油，充分拌勻成餃子餡。

4.麪糰分割成若干小劑子，擀皮，包餡，包成月牙餃子。

5.鍋裏倒入適量油，碼放入餃子生胚，略煎2分鐘定型；淋入冷水，沒過餃子生胚1/2，大火煮開，加蓋，小火煎至底殼酥黃即可食用。